• nicogruet8

#CalmetaSundaysrecipe - Dimanche 24 mai


MUFFIN MINUTE (GLUTENFREE)


INGREDIENTS POUR 1 MUFFIN :

1 cuillère à soupe de farine de coco

1 oeuf

1 cuillère à soupe de beurre fondu

1/4 de cuillère à café de levure

1 cuillère à café de lait de soja ou autre lait végétal


REALISATION :

Dans un petit récipient qui passe au four micro ondes (type petit bol ou autre),

  • Mélangez tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène

  • Mettre le tout à cuire à pleine puissance au micro-ondes pendant 1min30

  • Assurez vous que la pâte semble cuite, à défaut remettre 30s (mais normalement 1min30 suffit)

  • Renversez délicatement le récipient sur une assiette, le muffin devrait se décoller de lui même, sinon, utilisez un couteau pour détacher délicatement les bords.

  • Laissez refroidir, coupez en 2 et dégustez!

A la maison, on recouvre ces muffins de fromage à tartiner, d'une tranche de saumon fumé, d'avocat écrasé et d'un oeuf mollet en guise de petit déjeuner. C'est moelleux et savoureux.


Bon Appétit !



68 vues0 commentaire

© CrossFit Calmeta