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#CalmetaHomeWorkout - Dimanche 03 mai



Rest Day

On en profite pour cuisiner...


Banana Bread 100% Paléo

Recette originale trouvée sur bmoove.com (site dédié au mode de vie paléo et sur lequel vous pourrez trouver plein de recettes et de conseils pour dynamiser votre santé et changer de mode vie)


Cake idéal pour utiliser des bananes un peu trop mûres.

Moelleux et aéré, il est parfait pour le petit-dèj’ ou en en-cas d’après-midi !

Les pépites de chocolat ne sont pas vraiment paléo.

Vous pouvez les enlever... ou les laisser pour les gourmands !

Temps de préparation:  10 min

Temps de cuisson : 30/35 min

Ingrédients

  • Bananes bien mûres : 3

  • Œufs : 3

  • Poudre d’amandes : 200g

  • Huile de coco : 20g (2 cuillères à café)

  • Miel : 20g (2 cuillères à café)

  • Bicarbonate de soude : 1 cuillère à café rase

  • Jus de citron (ou vinaigre quelconque) : 1 cuillère à café

  • Vanille (facultatif) : Quelques pincées

  • Pépites de chocolat à 70% de cacao (facultatif) : 100 g

  • Amandes effilées (facultatif) : Une petite poignée (pour la décoration)

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 180°C.

  2. Mettez tous les ingrédients (sauf les pépites de chocolat et les amandes effilées) dans un robot mixeur et mixer !

  3. Ajoutez au dernier moment les pépites de chocolat si vous choisissez d’en mettre.

  4. Versez cette pâte dans un moule à cake.

  5. Parsemez d’amandes effilées si vous le souhaitez.

  6. Enfournez pour 30/35 minutes environ.

  7. Laissez refroidir un peu à la sortie du four et démoulez !


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